Tag: #singkong

Tips Cara Memilih Singkong yang Baik, Bagus, dan Berkualitas

Assalamualaikum Wr. Wb

Beberapa tips cara memilih singkong yang baik, bagus, dan berkualitas di bawah ini YA :

1. Pilih singkong yang notabene berukuran besar, karena singkong yang besar menandakan umbi singkong itu sudah siap panen atau sudah matang. Jangan pilih singkong yang kecil karena biasanya singkong yang kecil masih blm siap panen
2. Pilih singkong yang cenderung berukuran TEGAK lurus, karena ada beberapa singkong yang berukuran bengkok. Jadi usahakan yang berukuran lurus YA, btw hal ini juga akan memudahkan dlm hal pengupasan kulit singkong loh.
3. Pilih singkong yang kulit atau keraknya itu sedikit kasar atau merekah, kalau ini agak susah jelasinya.. hehe jadi akuh kasih liat gambarnya aja YA

 

4. Jangan pilih singkong yang sudah membiru (itu pertanda singkong udh lama, hati-hati YA)
5. Jangan pilih singkong yang mengeluarkan lendir terlalu banyak, Itu pertanda singkong busuk karena akuh pernah nemuin singkong seperti itu berlendir seperti getah tapi berlebihan, hati-hati gabagus YA
6. Pilih singkong yang masih fresh/baru kalau untuk hal yang satu ini di usahakan kalau belum punya langganan usahakan tanya itu singkong kapan kepada pedaganynya, biasanya kalau singkong sudah lama, Singkong itu akan berubah warna kebiruan atau lebam
7. Pilih lah singkong yang mudah dikupas kulitnya, yupp ini yang paling simple, kalau singkong itu mudah dikupas kulitnya menandakan bahwa singkong itu punya kualitas bagus YA
8. Pilih lah singkong yang cenderung berwarna Putih Bersih untuk daging buahnya. itu menanadakan bahwa singkong memiliki kualitas yang baik.

Karena dalam dunia perkeripikan, #asikik #tsahhh singkong adalah menjadi hal yang sangat penting lhooo, kalau singkongnya bagus insyaallah keripik/geblek akan bagus, kalau singkongnya jelek maka keripiknya pun akan jelek.. maka dari itu akuh bener-bener memperhatikan alam setiap pmilihan keripik itu sendiri. karena akuh sadar bahwa geblek/keripik yang bagus berasal dari singkong yang bagus pula.

Tapi itu bukan jd acuan YA untuk membeli singkong.. nanti kalau gak ada singkong dengan kreteria diatas gak jadi beli dehh.. jangannn…

Sekali lagi itu tips real berdasarkan pengalaman bergelut didunia singkong mhehehe kalau ada salah tolong berikan masukan di komentar..

Semoga itu bisa membantu kalian dalam memilih. Membantu dalam segala apapun itu yang berkaitan dengan cara memilih singkong yang baik, bagus, berkualitas. inget sekali lagi YA karena singkong yang berkualitas akan menghasilkan GEBLEK yang berkualitas juga. Dan sebaliknya, Jadi pilih lah singkong yang betul dan benar YA.

Terimakasih atas kunjunganya yaa.. jangan ragu untuk mampir lagi kami akan menjelaskan beberapa tentang singkong-singkong yang lainya di blog ini..

Wassalamualaikum Wr. Wb

Cara Memilih Singkong Yang Baik dan Berkualitas

Cara Memilih singkong yang Baik dan Berkualitas

Jika singkong dipotong masih basah dan sangat mudah retak atau dipatahkan.
Kupas atau cungkil kulit umbi singkong dengan kuku atau pisau. Kulit yang kekuningan (mentega) atau kecoklatan atau kemerah-merahan umumnya lebih baik dari pada yang berwarna putih.

Patahkan sedikit ujungnya. Bila ada bagian yang membiru sebaiknya jangan dipilih. Noda biru atau hitam menandakan bahwa singkong telah lama disimpan. Singkong yang telah lama disimpan biasanya mengeluarkan noda biru atau hitam yang diakibatkan enzim poliphenolase yang bersifat racun.

Jika anda memilih singkong pada suatu tumpukan yang sudah lama dan Anda menemukan singkong yang tidak baik, maka hindarkan memilih singkong pada tumpukan yang mana karena biasanya satu tumpukan singkong sifatnya sama. Satu bantat yang lain juga bantat.

Perhatikan tanah yang menempel di kulit umbi. Tanah yang masih basah, menandakan singkong baru dicabut, dan paling ideal untuk diolah.

Agar warna singkong tetap original, cuci singkong supaya bersih. Apabila belum akan diolah, singkong kita rendam saja dalam air agar warnanya tidak berubah.

Sekian tips dari kami, semoga bermanfaat buat anda 🙂 🙂

Sngkong Premium